Eu AMO cozinhar… uma das atividades que me dá muito prazer em fazer. Me acalma, me distrai… muito bom. Adoro aprender novas receitas e conhecer novos ingredientes…
Hummm….
Visitando a Tailândia, se você também adora cozinhar, não deixe de fazer aulas de culinária. A cozinha tailandesa é mundialmente conhecida por seus sabores, para alguns exóticos, para outros apimentados e para mim… simplesmente deliciosos!
O maridão fez questão de ficar com os meninos durante uma manhã para eu poder fazer à aula. Na verdade, foi ele que depois de muita pesquisa, escolheu a escola de culinária pra mim :)
A Silom Thai Cooking School, oferece vários tipos de aulas, variando conforme o seu tempo disponível em Bangkok.
Na manhã do curso, eu e os outros alunos fomos direto para um mercado de rua local, onde aprendemos a comprar todos os ingredientes que iríamos usar na aula do dia (inclusive aprendemos que tipo de ingredientes podemos substituir, já que muitos ingredientes só encontramos na Tailândia mesmo). A professora, uma querida tailandesa, com um inglês ótimo – me disse que mora há 1 hora e 45 minutos de Bangkok – nos fazia várias perguntas após suas explicações (e assim ter certeza que estávamos aprendendo tudo), nos fazia experimentar e cheirar as ervas… um verdadeiro aulão de culinária!
Nossa cesta de verduras, legumes, pimentas… tudo fresquinho!
Terminada nossas compras, fomos direto para a escola, que tem como dono um tailândes que já rodou o mundo. No dia, aprendemos um total de 6 pratos, incluindo sobremesa. Cada aluno tem a sua “cooking station” a la Tailândia, e depois do prato pronto, vamos para uma sala separada, provar o resultado do nosso trabalho :)
Nossa querida professora
Então, se escolher fazer o curso, vá com bastante apetite… repito, são 6 pratos!
Ao final da manhã, recebemos um charmoso livrinho de receitas, feito pela própria escola, com todas as receitas aprendidas no dia + todas as outras que o curso ensina.
Eu A-D-O-R-E-I a experiência e super recomendo. Vale MUITO a pena!
Todo mundo cozinhando!
Eu quem fiz! O famoso chicken with cashew nuts – Frango com castanhas
by Carla F.
Fotos by Carla F.
Pratos saudáveis e coloridos, Adorei o artigo
Deve ser legal a experiência de estar viajando pelo mundo conhecendo coisas novas demais, ja comi comida tailandesa mas aqui no Brasil não se é a mesma coisa rsrs pode sofrer influência da cozinha local
Suas receitas são perfeitas. Gosto muito de pratos diversos sabores e combinações. Abraços. Helpvale Comanda Eletrônica.
Nossa, que sonho poder desfrutar dessas comidas deliciosas….
Uma delícia Paula!
Muito bacana, =) uma experiência em tanto, ainda mais com comidas tão típicas.
Só receitas lindas e aparentemente saborosas.
Parabéns por ter feito este excelente curso.
Espero um dia poder ter a mesma oportunidade conhecer melhor esta gastronomia.
Muito obrigada pela sua visita! A cozinha tailandesa é uma das minhas favoritas :)
Com certeza, Carol :) Beijo grande!
Que experiencia essa hein, bem legal voce fazer uma aula de culinaria local, viagem com gostinho mais que especial. :)